Depp Fırın Tarifi-Melek Kek - Yemeği
"Rulo kek lezzetli. Yağ ve yumurta sarısı yok, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı. Peynir dolgusu en sevdiğiniz lezzette de kullanılabilir, bu tarifte normal dolgular kullanılır: Peynir dolgusu: 200 gr krem peynir, 60 gr pudra şekeri, 100 gr hafif krema " Malzemeler
- Yumurta akı 255 g
- Düşük toz 100 gram
- Şeker 120 g
- Süt 95 g
- Salata yağı 55 g
- Matcha tozu 5 g
- Kabartma tozu 2 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 hammadde
-
2 Salata yağını, sütü ve 55 gr yumurta akını karıştırın ve iyice karıştırın
-
3 Un, kibrit tozu ve kabartma tozunu sırayla eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın;
-
4 Kalan 200 gr yumurta akı ve beyaz sirkeyi 3 kez pudra şekerine ekleyin ve köpürene kadar çırpın;
-
5 Beze ve kibrit hamurunun 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırın, kalan yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın;
-
6 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve düz olarak kazıyın;
-
7 Depu fırınına koyun ve 18 dakika pişirin, sonra tamam
-
8 Krem peyniri narin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar suda ısıtın; çırpılmış krema ve pudra şekeri ile porsiyon porsiyon karıştırın; peynir ezmesi yapın
-
9 Rulo kek soğuduktan sonra peynir hamurunu yuvarlayın, 4 saat buzdolabında bekletin ve servis yapın.
-
10 bitmiş mor sos
İpuçları
1. Bu tarifte kullanılan fırın, büyük bir fırın olan Depelec ankastre fırındır. Depp fırınlar için tüm sıcaklıklar ve dişliler uygundur. 2. Diğer fırınlar kullanılamaz değildir, ancak lezzetli ve güzel işler üretmek için sıcaklığı kontrol etmeniz ve biraz ayar yapmanız gerekir! Kruvasan
önceki
