Yapılışı: Dilimler halinde kesilmiş patlıcan, fasulye ezmesi, balık sosu, domuz eti
Balık lezzet sosu ayarlama yöntemi: 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sirke 5 yemek kaşığı su (Resmin tamamını görmek için resme tıklayın)
Püre haline getirmek için domuz etini kıyma makinesine koyun
Tavada biraz yağ varken patlıcanı yumuşatmak için karıştırın.Yapışmaz tava değilse biraz daha su ekleyerek kızartabilirsiniz
Tavaya ince bir yağ tabakası sürün ve fasulye ezmesini kısık ateşte karıştırarak kızartın, kırmızı yağı karıştırıp kızartın, soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın, patlıcan şeritleri ve tuzu ekleyin, ardından balık sosunu ekleyin ve son olarak su nişastası suyu koyulaştırır (tıklayın Tam resmi görmek için resim)
Süper yemek
Renk ve koku