Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, ünlü bir ev yapımı yemektir. Tadı tatlı ve ekşidir, etler taze ve yumuşaktır ve yemekler parlak ve taze. Ziyafetler ve ev yemekleri için çok uygundur." Malzemeler
- pirzola 1000 gram
- zencefil Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. 1000 gr domuz pirzolası, 1 parça zencefil, 2 yıldız anason, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı tuz. Tatlı ve ekşi sos: bir kaşık soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık kaya şekeri, 4 kaşık balzamik sirke, yarım kase su.
-
Soğuk su altında bir tencerede 2 pirzola kaynatın ve çıkarın.
-
3 Tencereye uygun miktarda sıcak su ekleyin, ardından beyazlatılmış pirzola, pişirme şarabı, zencefil, yıldız anason ve tuzu ekleyin Kaynatın ve kısık ateşe çevirip yaklaşık 35 dakika pişirin.
-
4 Kaburgalar haşlanırken tatlı ve ekşi sosu hazırlayın. Akide şekerini önce çantaya koyun, yuvarlanan sopayla kırın ve bir kenara koyun.
-
5 Daha sonra kullanmak üzere tatlı ve ekşi sos yapmak için koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri, balzamik sirke ve su ekleyin.
-
6 kaburga pişirilir ve çıkarılır.
-
7 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yağ sıcakken zencefil dilimleri ekleyin.
-
8 Kaburgaları tencereye koyun ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın.
-
9 Tatlı ve ekşi sosu tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Suyu toplayın.
İpuçları
1. Bu yemek için seçilen pirzola ne kadar taze olursa o kadar iyidir. 2. Kaburga kesmek sadece zahmetli bir iş değil, aynı zamanda teknik bir iştir. Kasap amcanın yardım etmesine izin vermek daha iyidir, kendinizi zorlamayın. 3. Kaya şekeri beyaz şeker ile değiştirilebilir. Yemeklerin rengini daha güzel hale getirmek için akide şekeri kullanın. 4. Yemeklerin tadı ile ilgili olarak, tatlıdan hoşlanıyorsanız daha çok şeker, kuvvetli ekşiliği seviyorsanız daha fazla sirke ekleyebilirsiniz. Kendi zevkinize göre evde yapabilirsiniz. 5. Kaburgalarınız nispeten büyük kesilmişse, pişirme süresi nispeten uzatılmalıdır. Bu yemeği pişirirken sorularınız için Wechat "leyou517" ekleyebilirsiniz. Tek tek ciddi cevap vereceğim. Tayvanlı Üç Kupa Tavuk
önceki
Kruvasan
Sonraki
