Malzemeler
pirzola
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, biber, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, beş baharat tozu
Kızarmış domuz pirzolası uygulaması 1 Tencereye su ve karabiber koyun.
2 Pirzola yüksek ateşte kaynatın.
3 Kaburgaları çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
4 Tavaya yağı koyun, soğanı, zencefili ve anasonu kısık ateşte soteleyin.
5 Kaburgalara dökün ve hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Pişen şarabı tencerenin kenarına dökün. Birkaç kez kızartın ve tencerenin yan tarafına hafif soya sosu ve koyu soya sosu dökün ve beş baharat tozu ekleyin.
7 Su dökün, kaburgaları daldırın ve kaynatın. Ateşi kısın ve 30-50 dakika pişirin, ardından tuz ekleyin.
8 Suyu koyulaşana kadar ısıtın.
9 Tadı hala güzel.
-
- Pırasa ve domuz eti köfte
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı ve Domuzlu Pirinç Keki
-
- Maş Fasulyeli Dana Kurabiye
-
- Taze Sarımsak Saplı ve Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Dolmalık Biberli Patlıcan Yahni
-
- Elleri kopyala
-
- Tavada kızartılmış erişte, dilimlenmiş domuz eti ve lahana ile
-
- Kaburga Vidalı Erişte
-
- Yağsız Kızarmış Domuz Eti
-
- Karidesli köfte
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
