Kışın ısıtan Japon sukiyaki tencere - Yemeği
Önce ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın Tofu, pişirme işlemi sırasında kırılmaması için önceden kızartılabilir. Sığır eti en iyisidir, böylece daha fazla hazırlayabilir ve sevdiğiniz yiyecekleri koyabilirsiniz. Kurutulmuş yosunu (kalın yosun) üç avuç içi büyüklüğünde kesin, temiz suyla durulayın, soğuk suda kaynatın, bir dakika kaynatın ve çıkarın.
Sıcak bir tavaya doğru miktarda tereyağı sürün, tüm yağlı inekleri içine koyun, yağı almak için kısık ateşte kızartın, doğru miktarda şeker serpin, şeker tadı artıracak ve çorbayı tatlandıracaktır. Çok tatlı sevmeyenler daha az koyup uygun miktarda mirin ekleyebilir. Tatlı pişirme şarabı, şarabın tadı kuvvetli değildir, tatlılığı arttırın) balığı çıkarmak için, ardından uygun miktarda sukiyaki soya sosu ekleyin ve eti koyulaşana ve kan rengi kalmayana kadar kızartmaya devam edin
Pişirme işlemi sırasında tencereyi değiştirmem gerekiyor, bu yüzden kızarmış et ve çorbayı emaye tencereye döküp ısıtıyorum
Önce doğru miktarda yosun suyunu dökün, dana etini bir tarafa koyun, diğer sebzeleri ekleyin, dilimlenmiş yeşil soğanı üstüne koyun ve 3 dakika pişirin, ardından kalan suyu ekleyin. Sebzeler biraz yayılıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın, ardından uygun miktarda mirin ve soya sosu ekleyin. Miktarın yeterli olmadığını düşünüyorsanız en iyisi udon eriştesi eklemektir. Tek başıma yiyeceğim, bu yüzden biraz koyup pişirdim. Çok lezzetli.
Pişirdikten sonra yenebilir, küçük bir gaz sobası daha iyiyse onu ısıtırken yiyebilirsiniz.Çiğ yumurta sevenler dana etini yumurta sıvısına yapıştırmak için kullanabilir.Yumurta sıvısı sarılı dana eti çok sıcak değildir ve tadı daha güzeldir. kayma.
Ben de Japon şeftali şarabı aldım , birlikte servis yaptım, güzel bir öğle yemeği başladı
