Tuzlu siyah susamlı kurabiye ------- yüksek kan şekeri veya tatlıları sevmeyenler için - Yemeği
Lütfen çerezlerin tuzluluğuna dikkat edin ~~~ Annemin yüksek kan şekeri var, bu yüzden günlük diyetimde şekerle kirlenmiş herhangi bir şeyden kaçınmaya çalışıyorum. Ksilitol ile yapılsa bile, yine de çok tatlı sevmediğini hissediyor, bu yüzden bu tuzlu siyah susamlı kurabiyeye sahip Doğum. Bu tarifin şekeri var, çünkü referans için uygun bir tarif bulamadım, denemek için aklıma tuzu koydum ve tadı biraz tuzlu hale getirdi, hafif ağız tuzu uygun şekilde azaltılabilir. 3,5 gram tuz koyuyorum ve şahsen bunu 0,5 veya 1 gram azaltmanın sakıncası olduğunu düşünüyorum ~ Tarifte verilen miktar 28 * 28 cm'lik iki tepside pişiriliyor. Tereyağı 100 gram Hafif krema 100 gram Düşük toz 150 gram Mısır nişastası 50 gram Pişmiş siyah susam 20 gram tuz 3,5 g
Aşama 1
Hazırlıklar: Çırpılmış krema oda sıcaklığına kadar ısıtılır (kışın mikrodalgada bir süre ısıtılabilir) ve toz karıştırılarak elenir. Parmaklar çukurdan dışarı çıkana kadar tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını hafifçe tuzla karıştırın
Aşama 3
Çırpılmış kremayı porsiyonlar halinde ekleyin ve her seferinde çırpılmış kremayı ekleyerek eşit şekilde karıştırın ve tamamen entegre olana kadar karıştırın ve tekrar ekleyin.
4. adım
Tozu iki kez eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın. (Görünüşe göre unun fazla karışmaması için önce siyah susam tohumları koymalısınız. Aklımda başka bir yere koydum. Önce unu koydum. Yerleştirdikten sonra böyle olmaması gerektiğini hemen anladım ...)
Adım 5
Siyah susam tohumları ekleyin ve hafifçe karıştırın
6. Adım
Karıştırılan hamurun durumu,
7. Adım
Bir krema poşetine koyun ve 20 dakika boyunca 170 derece istediğiniz şekle sıkın. Son birkaç dakika izlenmeli, kurabiyeler fazla pişirilemeyecek kadar kolay ve rengi koyulaşıyor ...
8. Adım
Bitmiş resim
9. Adım
Bitmiş resim
10. adım
Bitmiş resim
