Malzemeler
Ördek bacağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, portakal kabuğu, kuru kırmızı biber, biber, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan, yıldız anason
Ördek tatlı taro ile nasıl kurutulur 1 Önce köşelerden yağı çıkarmak için ördek bacaklarını kırpın, suyu yıkayın ve boşaltın
2 Tuz ve karabiber hazırlayın
3 Tencereye koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Ördek etini sıcakken dökün ve eşit şekilde masaj yapın
5 Serin ve havalandırılan bir yerde 4 saat kurutun
6 Sonra soğuk su altında pan ve ardından
7 Baharatı hazırlayın
8 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağı 5 dakika ısıtın, yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
9 Ördek derisini tencereye koyun
10 Aromayı kızartın ve pişirme şarabını ekleyin
11 İstiridye sosu ekleyin
12 Açık ve koyu soya sosu ekleyin
13 Portakal kabuğu rendesi ve kuru biberi ekleyin
14 Kaynar su dökün, su yiyecekleri daha iyi batırabilir
15 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve bir saat kısık ateşe getirin
16 Bundan sonra ateşi açın ve 2 dakika pişirin, ardından ördek bacaklarını alın
17 Sonra tüm cürufu toplayın
18 pişmiş taro, soyulmuş ve parçalara ayrılmış
19 Tencereye ekleyin ve kaynatın, tadına şeker ekleyin ve ocağı kapatın.
20 Taroyu önce bir kaseye koyun, ardından ördek bacaklarını doğrayın ve ekleyin ve çorbayı dökün
21 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Babao Beslenme Macunu
-
- Lezzetli yumurtalı tart
-
- Salatalık Domuz Eti Kalp Dilimleri
-
- Deniz Yosunu Et İpli Bisküvi
-
- Sarımsaklı kızarmış yumurta
-
- Salamura biber ve patates parçaları
-
- Çıtır nilüfer kökü kutusu
-
- #tofu ye#fincan tofu keki
-
- ## Susam Fıstık Ekmeği
-
- Kırmızı Pirinç Keki
-
- Thai Körili Sığır Eti
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz kalbi
