Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
58 g
Toz şeker
60 g
Vanilya özü
1 çay kaşığı
Limon suyu
1 çay kaşığı
Düşük glütenli un
69 g
protein
65 g
Aksesuarlar Bitter çikolata 50g krem şanti 25g
Kremalı kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını macun haline getirin, pudra şekeri ekleyin
2 Eşit şekilde döndürdükten sonra çırpma
3 Kabarık ve hafif olana kadar çırpın, renk beyaza döner, 1/4 yumurta akı ekleyin
4 Eşit olarak çırpın
5 Yumurta beyazlarını dört kez ekleyin ve bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde tamamen çırpılmaları ve eşit olarak emilmeleri için karıştırın. Gönderme işlemi sırasında havza kenarının kazınmasına ve birlikte gönderilmesine dikkat edin.
6 Limon suyu ve vanilya özü ekleyin
7 Tekrar eşit şekilde çırpın
8 Düşük glütenli unu eleyin
9 Kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile karıştırın ve yuvarlak boru ağızlığı olan bir sıkma torbasına koyun.
10 Fırını tepsinin üzerinde aralık bırakarak parmak bisküvi şeklinde sıkın.
11 Fırını 190 derecede yaklaşık 5 dakika önceden ısıtın Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, üst borusu 190 ° C'de ve alt borusu 160 ° C'de 13 dakika pişirin.
12 Fırından soğutma rafına getirin ve soğumaya bırakın.
13 Küçük bir kapta hafif krema ve bitter çikolata
14 Yaklaşık 60 derecede sıcak suyla eritin ve iyice karıştırın
15 Sıkma torbasına koyun
16 Çikolata sosu soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine sıkarak iç
17 Yaptıktan sonra mühürlenebilir ve buzdolabında saklanabilir
18 Sütlü, tatlı ve gevrek, yumuşak
-
- Tempeh Balıklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Siyah Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Lotus Kökü ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Gül beze ruloları
-
- Yengeç Sarı Tofu
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Mango Pastası
-
- Karabiber Soslu Kaburga
-
- Fesleğen Sarımsaklı Tempeh Balığı
-
- Soya fasulyesi lor
-
- Yumurta Sarılı Hindistan Cevizi Topları
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
