Ev yapımı haşlanmış deniz balığı - Yemeği
"Balıkçılara göre bu balığa" Osmanthus fragrans balığı "deniyor, ancak internette bununla ilgili bir bilgi bulunmuyor. Yani yemeğin adı" evde pişirilmiş deniz balığı ". Bu balığın daha balık kokusu var. Ağır, dikenlerin sayısı az ve daha kalın. " Malzemeler
- Deniz balığı 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balığın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
2 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
3 Deniz balığını koyun ve ateşi açın. Şarapta pişirin. Sirke pişirilir ve balık kokusunu gidermek amacıyla fazla suyu buharlaştırmak için ateş yakılır.
-
Adım 4: Hafif soya sosu ekleyin.
-
5 Uygun miktarda su ekleyin. Kaynattıktan sonra kapağı açık bırakın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Ortasına tuz ekleyin.
-
6 Tadı eşit olması için balığı üstüne çevirin. Biber ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
-
7 Lezzeti artırmak için kişniş ve MSG ekleyin.
-
8 Suyu topladıktan sonra ateşi kapatın.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Bu tür daha ağır kokulu balıkları pişirmek için soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, pişirme şarabı, sirke, karabiber ve diğer baharatları kullanmalısınız, bu balık kokusunu giderebilir ve tazeliği artırabilir. 2. Güveç yaparken, balık kokusunun yayılmasını kolaylaştırmak için ağızda güveç yapmak en iyisidir. Lezzetli paçalar
Sonraki
