g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu Çorbası - Yemeği

"Kışın on ikinci ay ayında, buharda pişirilmiş çöreklere batırılmış bir kase sıcak koyun çorbasına gelin. Tonik sinirlenmeyecek ve soğuğa direnmeyecek. Esas olarak oburluğu gidermek için ve çok zevkli! Malzemeler

Taze kuzu 500 g
un 500 g
Maya 5 gram
şeker 3 gram
Ilık su Doğru miktar
Domuz kemiği çorbası Doğru miktar

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Hünnap 4
Wolfberry Kullanışlı
maydanoz Doğru miktar
Şarap pişirme bir miktar
havuç Doğru miktar
Mor lahana Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kuzuyu dilimleyin, bir kaseye koyun, biraz pişirme şarabı, biber, biraz nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin!
2 Tencereye doğru miktarda yağı koyun, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin, doğru miktarda yağ tüketimini, soya sosunu, on üç baharatı, pişirme şarabını ekleyin, koyun etini ekleyip kızartın, doğru miktarda domuz kemiği suyunu, doğru miktarda tuz ekleyin ve 30 dakika pişirin.
3 Maya şekerini ılık suyla seyreltin, hamuru yapın ve 15 dakika kabarmaya bırakın!
4 Aşağıdaki dozlar aynı boyuttadır!
Mükemmel bir şekil oluşturmak için 5 yüzey maddesini yuvarlayın!
6 Proof iki kat daha büyüktür, 30 dakika su ile buharlayın, 5 dakika kısık ateşte değiştirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin!
Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi doğrayın, havuç ve mor lahanayı doğrayın!
8 Buharda pişirilmiş çörekler tencereden çıktıklarında çok yumuşaktır!
9 Kuzu çorbasını tabağa koyun, buharda pişirilmiş çörekleri elle küçük parçalara ayırın, biraz havuç ve mor lahana ekleyin, biraz baharatlı yağ ekleyin ve biraz yeşil soğan ve kişniş serpin!
10 bitmiş ürün!