g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus Yaprağı Sekiz Hazineli Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga - Yemeği

"Daha önce domuz kaburgalarını buharda pişirmek için pirinç eriştesi ve darı kullandım ve tadı güzel. Bugün, öğrenilen beslenme bilgisi ile birleşince, her türlü tahılla buğulamanın daha besleyici olmayacağını düşündüm. Tahılları tabağa koyun. Et ve sebzelerin birleşimi, tahılların, baklagillerin ve etin birleşimi proteini tamamlıyor, sadece tadı daha zengin ve katmanlı değil, aynı zamanda daha besleyici ... Günümüzde ailede eksik olan tek şey darı, kaburga ile birlikte kullanılan ve nilüfer yaprakları ile buharda pişirilen diğer sekiz malzeme. Tadı şaşırtıcı derecede güzel! Domuz kaburgaları buharda pişirildi ve bütün aile denedi ve övgüyle doluydu. Nasıl yapılacağını sordular. Ondan fazla çeşit malzeme içeren böyle bir kaburga tabağını küçümsememelerini söyledim. Aile şaşırmasa da, çünkü ailem sık sık yemek yapıyor Çeşitli malzemelerle eşleşecek, ama aynı zamanda çok takdir ediyorum. Şahsen bunun yediğim en iyi kaburga olduğunu düşünüyorum. Beş taneden oluşan sekiz hazine kızartılmış, buharda pişirilmiş ve içine etli sızmış. Kaburgalardan daha iyi hissettiriyor. Besleyici ve süper lezzetli, gelin ve nasıl yapılacağını görün ... " Malzemeler

pirzola 500 g
soya 100 gram
Yapışkan pirinç 100 gram
Pirinç 50 gram
Arpa 50 gram
Esmer pirinç 50 gram
Karabuğday 50 gram
yulaf 50 gram
Sorgum 50 gram
Lotus yaprağı Üç parça

Aksesuarlar

Zencefil parça
Arpacık İki ağaç
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu bir miktar
Doubanjiang Doğru miktar
Jiusan Taze Sıkılmış Soya Yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın, soya fasulyesini önceden ıslatın.
2 Kaburgaları doğrayın ve bir saat suda bekletin.
3Zencefili ve arpacık soğanı kıyma ile doğrayın ve yeşil soğan yapraklarını doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın.
4 Yedi çeşit mısır gevreğini bir kez yıkayıp suyunu süzün, tencereye koyun, karabiberleri ilave edip kızartın, renk değiştirene kadar kızartın, tencereden çıkarlar.
5 Kızartılmış malzemeleri kaba bir toz haline getirmek için bir pişirme çubuğu kullanın, ince bir şekilde dövmeyin, parçacık varsa tadı daha iyidir.
Kaburgaları tencerede soğuk suyla kaynatın, haşlarken uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
7 Tencereye uygun miktarda taze sıkılmış soya yağı ekleyin ve% 60 ısıya kadar ısıtın.
8 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kokulanıncaya kadar ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu tadı olana kadar karıştırın.
9 Pirzola ekleyin ve kızartın, uygun miktarda hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
Tekrar kaynatmak için soya fasulyesini ve uygun miktarda kaynar su ekleyin.
11 Ezilmiş tane tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Kaynatmak için düdüklü tencereye uygun miktarda su koyun, buharlı ızgaraya koyun, iki parça lotus yaprağı koyun, tüm yarı bitmiş malzemeleri lotus yapraklarının üzerine koyun ve ardından bir lotus yaprağı ile sıkıca sarmadan örtün, buharın sızmasına izin verin. SAIC'den sonra yarım saat daha pişirin.
13 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Soya fasulyesini önceden altı ila sekiz saat soğuk suda bekletin; 2. Eklenen kaynamış su miktarı, tüm tahıl ununun nemini eşit olarak ayarlamak içindir ve nem biraz daha yüksektir; 3. Doubanjiang nispeten tuzlu, artı hafif soya sosu ve koyu soya sosu, bu yüzden tuz koymayın; 4. Mümkün olduğunca taze lotus yapraklarını kullanın Taze ve kurutulmuş lotus yaprakları yoksa, önceden ıslatın.

Mangalda domuz eti

Biber soslu dana eti