1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, 20 dakika dinlendirin, yeşil soğanları şekilde gösterildiği gibi doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın
2 Uyanık erişteleri büyük erişte haline getirin, yağa koyun ve biraz tuzla yayın ve son olarak doğranmış yeşil soğanı eşit olarak yayın
3 Hamuru açın ve eşit büyüklükte parçalara bölün
4 Hamuru bir daire şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın
Yağı tencereye koy ve her iki tarafı da kısık ateşte altın sarısı kavur.
Yumuşak ve lezzetli yeşil soğanlı krepler pişirilir