Domuz eti bonfile
185 gram
Yardımcı malzemeler: biber, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 2 gr, pudra şekeri, 2 gr, pişmiş beyaz susam ve sarımsak, sarımsak, kişniş, tuz, kürdan ve kürdan Baharatlı kürdan nasıl pişirilir 1 Bonfile yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 2 Kimyon tozu, biber hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, tuz ve beyaz şeker, 30 dakika marine edin 3 Kürdan şiş marine edilmiş et 4 Yağ tavasında ısıtın ve altın rengi kahverengi yapmak için derin kızartın 5 Yağı boşaltın ve boşaltın 6 Tencerede biraz yağ bırakın ve kıyılmış zencefil, sarımsak ve kişniş saplarını soteleyin 7 Kürdan etini dökün, biraz biber tozu, kimyon tozu, pişmiş beyaz susam ekleyin ve bir süre kavurun 8 Tencereyi kaldırın ve servis yapın