Kıyma
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu Kıymalı çırpılmış yumurta 1 Kıymayı kaba koyun 2 Biraz tuz ekleyin 3 Uygun miktarda hafif soya sosu koyun ve şarabı pişirin, eşit şekilde karıştırın ve birkaç dakika marine edin 4 Yumurtayı pencereye kırın 5 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 7 Kıymayı ve yumurta hamurunu tencereye dökün 8 Hızlı karıştırarak kızartın 9 Olgunlaştığında pişirilmeye hazır