Yağsız domuz eti
100 gram
Hardal
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap Hardal yumru ile et nasıl karıştırılır 1 Eti yıkayın ve parçalar halinde kesin 2 Marine etmek için biraz pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin. Hardalı suyla yıkayın 3 Kızgın yağ, sarımsak, karabiber, kuru kırmızı biber ve kokulu olana kadar soteleyin 4 Marine edilmiş eti ekleyin ve kavurun 5 Hardal ekleyin, biraz tuz koyun, 6 Porsiyon