Kaya Şekeri Erik Soslu Domuz Eti - Yemeği
Kat kat dilimlenmiş bir domuz eti seçin, tencereye su koyun, tencereye eti koyun ve 8 dakika haşladıktan sonra tencereden çıkarın, suyu dökün ve biraz yağ dökün.
Yağ sıcaklığı uygun olduktan sonra, kurutulmuş domuz etini dikkatlice tavaya koyun ve kızartın.Tencereyi kapatmak en iyisidir.Yağ sıcaklığı yükseldiğinde domuz derisi patlayacak ve yağın sıçramasına neden olacaktır.Haşlanmaya dikkat ediniz.Haşlanmaya dikkat ediniz.Haşlanmaya dikkat ediniz. Fazla yağı boşaltın.
Küçük ateş tencere İstiridye sosunu, kaya şekerini ve fermente erik suyunu tencereye tek tek dökün, tencereyi orta ateşte çevirip tencereyi ısıtın.
500ml 2 kaşık nişastayı tencereye dökün ve uygun miktarda soya sosu karıştırın.
Tencereye taraklı eti koyun, tencereyi orta ateşte kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin.
Dilimlenmiş et çubuklarını tencereden çıkarın ve tabağa koyun, üstüne güzel kokulu erikli buz sosu ekleyin.
Bu kadar.
