Kuzu fasiyasını çıkardıktan sonra şeritler veya dilimler halinde kesin. Kesilmiş kuzu eti, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, pişirme şarabı ve zencefili kaba koyun ve iyice karıştırın.
Son olarak buharda pişirilmiş et tozu ekleyin
İyice karıştırın ve tabağa yayın
Bir buharda su kaynatın, kuzu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin
Eti buharda pişirirken portakalları tutuyoruz ve portakallar yıkandıktan sonra ortasından V şeklinde bir daire kesmek için meyve bıçağı kullanıyoruz.
İkiye bölmek
Portakal etini çıkarmak için ince bir demir kaşık kullanın ve meyve suyu makinesini kullanarak bir bardak meyve suyu sallayın
Etli portakal kabuklu kase güzel
Çocuğun içmesi için posadan bir bardak meyve suyu sıkın
Kuzu tavadan çıktıktan sonra portakal kabına koyun, biraz doğranmış kişniş ve doğranmış kırmızı biberi süsleyin.