Fırınsız pirinç ocak keki - Yemeği
Su ve yağ içermeyen daha derin bir kap seçin. Yumurta akı ve sarısı ayrılır ve yumurta beyazında yumurta sarısı sıvı olmamalıdır.
Ayrılmış yumurta sarısı.
Yumurta sarısına 1/4 şeker ekleyin ve rengi açılıncaya kadar karıştırın.
Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın.
Sütü dökün ve iyice karıştırın.
Unu eleyin ve yumurta sarısı sıvısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. unun kuvvetlenmesini önlemek için daire yapmayın.Partikül kalmayıncaya kadar karıştırmak, döndürmek ve sıyırmak için silikon bir spatula kullanılması önerilir. Bu sürecin hafif ve hızlı olması gerekiyor. (Vasıfsız un iki grup halinde eklenebilir)
Daha sonra kullanmak için kırmızı hurmaları çekirdeklendirin ve doğrayın.
Yumurta akına limon suyu sıkın veya yumurta kokusunu gidermek için 5 veya 6 damla beyaz sirke ekleyin. Ardından 1/4 şeker ekleyin. Yumurta beyazlarını orijinal boyutunun iki katına çıkarmak için bir çırpma teli kullanın.
Ardından 1/4 şeker ekleyin, yumurta beyazlarını 3. veya 4. dişli ile doku oluşana kadar çırpma teli ile çırpın.
Sonra kalan 1/4 şekeri ekleyin. 5. viteste yumurta beyazlarını 8'e kadar çırpmak ve dağıtmak için çırpma teli kullanın.Yumurta çırpıcıyı yukarı doğru dik bir üçgen oluşturacak şekilde kaldırın.
Çırpılmış beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna karıştırın, silikon bir spatula kullanarak alttan çevirin ve iyice karıştırın (kızartılmış gibi çevirin, daire yapmayın).
Daha sonra beze 1/3 oranında ekleyin ve parçacık kalmayana ve kabarcıklar normal olana kadar eşit şekilde karıştırın.
Yumurta akını ve yumurta sarısı karışımını beze'nin kalan 1 / 3'üne dökün (yumurta sarısının kasenin dibine yerleşmesini önlemek için).
Karışımı tamamen bütünleşene ve partikül kalmayana kadar karıştırın.
Doğranmış kırmızı hurmaları dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Pirinç tenceresinin iç tenceresini çıkarın ve içine az miktarda mısır yağı koyun, tavaya yapışmaması için yüksekliği yaklaşık 10 cm'dir Yapışmaz tavalar da yapışabilir. Karışımı dökün. Hamurdaki kabarcıkları elde etmek için tencerenin dibini veya doğrama tahtası üzerindeki bir bezi çırpın.
Pirinç pişiricinin üst kapağından nemli bez sıkılarak, pişirme düğmesine basın (kek düğmesi veya hızlı pişirme düğmesi tavsiye edilmez) ve pirinç pişiricinin otomatik olarak zıplaması için sabırla bekleyin.Sürenin uzunluğu pirinç pişiricisinin markasına veya sıvı içeriğine göre değişir. Bir kez atladıktan sonra, otomatik olarak atlamak için 20 dakika sonra pişirme düğmesine tekrar basın.
İki kez zıpladıktan sonra kapağı hızla açın, iç kabı çıkarın ve pastayı kurutma rafına bağlayın.
Bitmiş kek süt kokusu ile doludur, alt kısmı altın rengindedir ve iç kısmı kesildikten sonra yoğun gözeneklidir, popülasyon yumuşak ve tatlıdır! Mükemmel besleyici ve dayanılmaz bir pirinç pişirme keki tamamlandı, sıcakken tadını çıkarın!
