Domuz İpi Salyangoz Çörek - Yemeği
"Küçük bir salyangoz kabuğu istiyor gibisin. Aslında iki elle tutulması gereken büyük bir ekmek olmasına rağmen yine de şirin. Ayrıca yüzeydeki salyangoz spiral desenini de kızartabilirsiniz. Bu sefer tembelim. Ah, bir dahaki sefere sevimli küçük kafalı küçük bir salyangoz olacağım, eh! " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 140 g
- Bütün yumurta sıvısı 15 g
- tuz 1/4 çay kaşığı
- süt tozu Bir çorba kaşığı
- Salata sosu Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tereyağı 15 g
- Beyaz şeker 25 g
- Kuru maya Bir çay kaşığı
- Su 70 g
- Domuz ipi Doğru miktar
- Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamuru temel ekmek yapım yöntemine göre yoğurun ve mayalayın,
-
2 Havayı boşaltın, dört eşit parçaya bölün, ikincil fermantasyon için bir fırın tepsisine koyun, fermantasyon orijinalinden iki kat daha büyük olduğunda, yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, bir susam tabakası yayın ve fırına koyun 180'de yaklaşık 15 dakika, yüzey altındır,
-
3 Pişmiş ekmeği biraz soğumaya bırakın,
-
4 Birini alın, altından salata sosunu sıkın, diğerini kapatın ve ara yüze uygun miktarda salata sosu sürün, et ipine sarın ve et ipinin ekmeğin üzerine sıkıca yapışması için elinizle bastırın. ,
Muz yulaf ezmesi
önceki
Sade un yemek poşeti
Sonraki
