Kereviz ve Kaju Congee - Yemeği
"İlkbaharın başlarında, hava sıcak ve soğuk ve hava kuru. Sabahları bir kase yulaf lapası içmek harika olur!" Malzemeler
- Kereviz Doğru miktar
- Kaşu Doğru miktar
- Pirinç 80 gram
- Susam yağı bir miktar
- tuz bir miktar
- Doğranmış havuç bir miktar
- Ilık su 500 g
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 pirinci bir saat bekletin.
-
Kerevizi yıka ve tendonları soyucu ile çıkar.
-
3 Kerevizi doğrayın ve havuçları doğrayın. Doğranmış havuçları ve doğranmış kerevizi sıcak suyla haşlayın. Rengi ve tadı korumak için süre kısa olmalıdır.
-
4 Kaju fıstığını mikrodalga fırında 4 dakika yüksek ateşte ısıtın. Kurutulmuş meyvelerin aromasıyla olgunlaşmıştır.
-
5 Kaju ikiye bölün ve bir kenara koyun. Kıyıldığında tadı güzel değil.
-
6 Islatılmış pirinci elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 500 gram ılık su ekleyin. 18 dakika süren kokulu yulaf lapasını seçin.
-
7 Pişirdikten sonra pirinç taneleri açmış, ancak yeterince yapışkan değiller.
-
8 Yulaf lapasını bir süt kabına dökün, yüksek ateşte kaynatın ve koyulaşana kadar pişirin.
-
9 Sırayla doğranmış kerevizi ve doğranmış havuçları ekleyin ve bir süre pişirin.
-
10 Son olarak küp küp doğranmış kaju fıstığı ekleyin, ateşi kapatmadan önce susam yağı dökün, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
-
11 bitmiş ürün. Hafif bir kereviz kokusu var. Bazı temel yiyecekler ve yan yemeklerle birlikte çok besleyici ve enerjik bir kahvaltıdır.
