Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Mısır nişastası
30 g
kaynayan su
65 g
soğuk su
60 g
domuz eti
250 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 30 gr yeşil soğan, 2 kırmızı acı biber, 2 salatalık, yarım kök, tuz 1/2 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı biber, 1/4 çay kaşığı MSG, 1/4 çay kaşığı zencefil 3 g
Su tarzı tekne noktası Sixi buharda pişmiş köfte 1 Yumurta sarısını ve yumurta akını iki tür yumurta kabuğuna yayın ve domuz etini dolgulara doğrayın.
2 Salatalığı ve kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin, biraz susam yağı ile iyice karıştırın ve iki yumurta kabuğunu küçük küpler halinde kesin.
3 Şiitake mantarını ve yeşil soğanı doğrayın, zencefili kıyın.
4 Domuz dolgusuna pirinç şarabı, tuz, hafif soya sosu, biber, öğütülmüş zencefil ve biraz su koyun ve eşit şekilde çırpın. Shiitake mantarını ve yeşil soğanı ekleyin, yeşil soğanların üzerine susam yağı dökün ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın.
5 Un ve mısır nişastasını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, önce kaynar suya koyun ve karıştırın, sonra soğuk suya koyun ve iyice karıştırın.
6 Homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 10-15 dakika büyümesine izin verin.
7 Hamuru şeritler halinde ovalayın ve malzemelere bölün.
8 Ajanı düzleştirin ve yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına yuvarlayın.
9 Bir hamur sargısı alın ve dolguyu ortaya koyun.
10 Önce kare şeklinde sarın ve üst kısmını sıkıştırın.
11 Merkezi bir çiçek şekli oluşturmak için bitişik olmayan iki kenarı merkez noktaya biraz daha yakın sıkıştırın.
12 Her köşeyi tekrar sıkıştırın.
13 Yüzeydeki dört deliği kırmızı biber, salatalık, yumurta akı kabuğu ve yumurta sarısı kabuğu ile doldurun.
14 Izgarayı fırçalayın ve ham Sixi köfteleri kaynayan buharlı pişiriciye koyun, 4-5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Sığır Eti ve Havuç Saksısı
-
- Süt Balkabağı Çorbası
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Kereviz ile kızarmış yılan balığı
-
- Sovyet tekne noktası üçgen grubu
-
- Siyah Tavuk Çorbası Pirinç Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Ekşi ve baharatlı ferahlatıcı soğuk cilt
-
- Kaya Şekeri Tremella Longan Çorbası
-
- Lotus Kökü Baharatlı Pirinç Erişte Domuz Eti
-
- Pleurotus eryngii domuz sosu
