Malzemeler
Düşük toz
150 g
yumurta sarısı
2 parça
protein
3
Mango püresi
150 g
Aksesuarlar: şeker 70 gr mısır yağı 40 gr portakal suyu uygun miktarda kırmızı fasulye 50 gr jelatin 1 parça krem şanti 50 gr matcha tozu 10 gr kakao tozu 10 gr
Mango köpüğü doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurta sarısına şeker, mısır yağı ve portakal suyu ekleyin.
2 Az toz halinde eleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta akını kuruyana ve köpürene kadar çırpın. Sivri uçların küçük dik köşeleri vardır.
4 Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta beyazı hamurunu hızlıca kesin ve eşit şekilde karıştırın ve iç tarafına doğranmış kırmızı fasulyeyi serpin. Yaklaşık 35 dakika canlı bir kalıpta pişirin.
5 Pastayı pişirirken köpük yapın. Krem peynir, suda ince şeker ile partikül kalmayıncaya kadar eritilir. Islatılmış jelatini ekleyin, eritin ve iyice karıştırın. Bir süre soğumasını bekleyin.
6 Krem şantiyi akması için% 6,7'ye çırpın.
7 Mango püresini, peynir salçasını ve hafif kremayı karıştırın, iyice karıştırın ve buzdolabında saklayın.
8 Pişmiş pastayı soğutun, 2 parçaya bölün, hareketli alt kalıbın altına bir parça koyun ve yanına kuru üzüm serpin.
9 Musun bir kısmını dökün, bir hafta boyunca başka bir dilim kek kesin ve ardından köpüğün üzerine koyun.
10 Son olarak, köpüğün tamamını dökün, yüzeye kakao tozu serpin ve buzdolabında bekletin.
11 Ekmek: Hamuru yoğurun ve fermente edin, istenilen büyüklükte kesin, matcha tozu ve kakao tozunu yoğurun, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
12 Kendi tercihinize göre, domuz yavrusunun kafasını çamur gibi sıkıştırın.
13 Domuz yavrusunun tamamını yapın, iki kez fermente edin ve çubuklarla domuzun burnunu çıkarın.
14 İkinci fermantasyondan sonra, yumurta sıvısı ile fırçalayın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika bekletin.
15 Soğutulmuş keki ve ekmeği birleştirin ve renkli şekerlerle süsleyin. gerçekleştirmek.
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Macaron
-
- Kızarmış Vejetaryen Yılan Balığı
-
- Çikolata Kremalı Sandviç Ekmek
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Yağda Kızarmış Biber
-
- Balık Aromalı Haşlanmış Yumurta
-
- Acılı Fırında Yumurta
-
- Dil ve tat tomurcuklarının iki katına çıkmasını sağlayan ekşi erik buzu tozu
-
- Esmer şekerli tost
-
- Hindistan cevizli kremalı kek rulosu
-
- Rendelenmiş çanta
