Malzemeler
sebzeler
1500 g
tuz
60 g
Biber
1 parça
Soğuk kaynamış su miktarı
Ev yapımı lahana turşusu nasıl yapılır 1 Yeşil yaprakları çıkarın, yıkayın ve kurutun.
2 Turşu makinesi kabına bir yeşillik tabakası yayın
3 Biraz tuz serpin
4 Katmanları düzenleyin
5 Tuzu uygun miktarda soğuk suyla çözün
6 Kabın içine dökün
7 Yaprak yüzeyinin biraz üzerine gelene kadar soğuk kaynamış su eklemeye devam edin
8 Bir avuç dolusu biber serpin
9 Plastik baskı plakası ile bastırın
10 Kapağı kapatın
11 Lahana turşusu makinesine koyun
12 Kapağı kapatın ve lahana turşusu işlevini başlatın, başlangıç süresi 75 saattir.
1375 saatin sonunda kap kapağı su damlaları ile kapatılır.
14 Yeşiller sarımsı renktedir ve hafif bir ekşilik taşmaktadır.
15 Suya daldırılmamış sebzelerin yaprakları hala yeşildir
16 Kontrol etmek için çıkarın, Caibangzi hala gevrek hissediyor, lahana turşusu makinesine geri koyun, lahana turşusu işlevini yeniden başlatın ve mayalanmaya devam edin
17120 saat, ekşi açık, sebze bangzi biraz yumuşak ama yine de gevrek
18140 saat, güçlü ekşi tadı, Caibangzi hafif sarı ve yarı saydam ve temelde yumuşaktır. Kabaca olağan tüketim durumuna ulaşın.
-
- Domuz Kaburga Congee
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Polenta
-
- Tuz ve Biber Leblebi
-
- Yosun ve Yumurta Çorbası
-
- Codonopsis ve Astragalus Siyah Tavuk Çorbası
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Turşu
-
- Yağsız sebzeli et lapası
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Sarı Elmas Balık
-
- Polenta
