Malzemeler
domuz eti
450 g
Lif kabağı
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, pirinç şarabı, birkaç damla mısır nişastası ve zencefil, birkaç dilim sarımsak, 4 diş, 1 yeşil soğan
Lif kabağı kızarmış köfte uygulaması 1 Bir parça domuz eti.
2 Domuz etini temizleyin ve kıyma şeklinde doğrayın.
3 Uygun miktarda tuz, soya sosu, pirinç şarabı, istiridye sosu, mısır nişastası ekleyin.
4 İyice karıştırın ve yaklaşık on dakika saat yönünde karıştırın, ardından et tutkalı oluşana kadar ellerinizle on beş ila yirmi dakika çırpın.
5 Bir tencereye uygun miktarda su koyun, iki dilim zencefil ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
6 Su küçük kabarcıklar oluşana kadar kaynatıldığında, kıyılmış eti hızlıca sıkarak köfte haline getirin ve pişirin.
7 Yüksek ateşte çevirip köfte erişte olana kadar pişirin ve pişirmeye devam edin.
8 Pişmiş köfteleri alıp bir kenara koyun, soyun.
9 İpek deriyi parçalara ayırın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
10 Tavayı yağ ile ısıtın, sarımsakları ilave edin ve soteleyin.
11 Sonra köfteleri ilave edip kavurun.
12 Köfte yüzeyi hafif sararıncaya kadar kızartıldığında uygun miktarda su ilave edilerek kaynatılarak kaynatılır.
13 Su yaklaşık üçte bir oranında kaynadığında, lif kabuğunu ekleyin ve birkaç kez kızartın ve uygun şekilde baharatlayın.
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Patates parçaları
-
- Acı Biberli Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Yoğurt takviye gıdasının tencere versiyonu Haziran +
-
- Kış Kavun Domuz Eti
-
- Havuçlu Tavuk Köfte Çorbası
-
- Anneler Günü'nde anneler için eski moda ekmek
-
- Kuzeydoğu Fırında Erişte Bisküvisi
-
- Şeftali Beyaz Mantar Çorbası
-
- Ekşi Bambu Sığır Eti Vuruyor
