Baharatlı susamlı kurabiye ruloları - Yemeği
[3-7] Bu yağlı erişteler, siyah susam tohumları, açıkta çıtır çıtır kalpler hakkında bir hikaye ... ----- 2018.6.29 Hamur: un 200 g Maya 2 g sıvı yağ 10 g Gevrek: un 50 gram sıvı yağ 30 g Kara Susam 20 g tuz 4g Beş baharat tozu Doğru miktar Şeker bir miktar
Aşama 1
Erişte kedisi başına beş tül su ve bir miktar yumuşak sünger hamur oranına göre bir miktar yağ ile panele taşıyın.
Adım 2
Yağı erişte ile yoğurmaya çalışın, erişteleri yumuşatın, bir şeyi örtün ve yayılmasını bekleyin.
Aşama 3
Unu yarım kilo hamur ve üç veya iki çıtır erişte oranına göre alın, kendi zevkinize göre tuz ve susam baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Yağı tavaya dökün ve biraz tütsüleyene kadar ısıtın.Ateşi kapatın, az miktarda karıştırılmış tozu birkaç kez dökün, çeşidini dökün ve çekin, sıcakken biraz şeker serpin
Adım 5
Dikkatlice karıştırın ve iyi eriştelere eşit olarak dokunun
6. Adım
Hafif kalınlıkta dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlamanın bir yolunu bulun ve göze hoş gelen toz yağ karışımının yarısını alın
7. Adım
Ağzınızı kapatmanın ve yavaşça açmanın bir yolunu bulun
8. Adım
Yavaşça çevirin ve yuvarlayın, yuvarlayın ve kesin
9. Adım
Tabaklamanın bir yolunu bulun, ondan korkmayın, çıtır olmayan bir hamur parçası bulun.
10. adım
İki kez bastırın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın (siyah mozaikten korkmayın)
11. adım
Veya önceden ısıtılmış fırına atıp 180 derecede aşağı yukarı pişirin
Adım 1/2
Veya önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine atın
13. adım
Her neyse, piştiğinden ve yemeye hazır olduğundan emin ol.
14. adım
Kibarca takdir edin ve bu arada hangisini yiyeceğinizi düşünün
Adım 15
Yemediklerinizi dondurmak veya soğutmak için buzdolabına atın ve yemek istemediğiniz her şeyi kesin.
16. adım
Gel ağzını aç ~
17. Adım
Dış kolanın içi yumuşak ve gevrektir ve siyah susam da hoş kokulu
Adım 18
Ben gittim, yarın görüşürüz ~
