Malzemeler
Sığır Eti
600 g
Lotus kök
1 aşama
Takviyeler: yağ, tuz, 4 gr, tatlı erişte sosu, 20 gr, hafif soya sosu, 10 gr, kaya şekeri, 8 gr, yıldız anason, 1 tarçın, 1 küçük parça çimen meyvesi, 1 defne yaprağı, 1 yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 4 dilim pişirme şarabı 10 gr
Sonbahar lotus kökü ile sığır eti nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 Baharat
3 Lotus kökünü soyun.
4 doğranmış
5 Rozbifi durulayın, çıkarın ve boşaltın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
6 Tencereye soğuk su koyun, küp etleri ekleyin ve şarabı pişirin, suyu haşlayın,
7 Tencereye yağı koyun, kaya şekerini ekleyin ve kabarcıklar çıkınca renk kahverengi-kırmızıya yakın olana kadar kızartın.
8 İşlenmiş dana etini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Hafif soya sosu ve tatlı erişte sosu ekleyin ve sosu elde etmek için karıştırın
10 Sıcak su ekleyin, sığır etini geçin, baharat kutusuna yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve çimen meyvesini koyun, soğan ve zencefil ile birlikte tencereye koyun.
11 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve sığır eti sekizinci olgunlaşana kadar güveçte nilüfer kökü ekleyin
12 Lotus kök parçaları yumuşak ve çürümüş olana ve meyve suyu alınabilene kadar tekrar yakın.
-
- Konvolvuluslu çırpılmış yumurta
-
- [Baicui Happy Baking] Hafif Kremalı Tost
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış bamya
-
- Karpuz Karaca-Moleküler Gastronomi
-
- Soğuk Bamya
-
- Fesleğenli ızgara turp sazan
-
- Darı Yulaf Karışık Fasulye Ezmesi
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Salamura Biberli Dana Tabağı
-
- Acı soslu bahar bambu filizleri
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Çift Biberli Bamya ile Kıyılmış Domuz Eti
