Aksesuarlar: uygun miktarda zong yaprağı, uygun miktarda pamuk ipliği
Meyveli üzümlü pirinç köfte nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Taze zong yaprakları kullanıyorum, bu yüzden onları yıkamalı ve paketlemem yeterli. Kurutulmuş zong yaprakları kullanıyorsanız, önceden ıslatın ve pişirin.
3 Üzümleri kuru temizleyin.
4 Yapışkan pirinci yıkayın ve 10 dakika sıcak suda bekletin.
5 İşlenmiş yapışkan pirinci ve on iki taneli pirinci karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bir zong yaprağı alın ve keskin bir huni şekli oluşturmak için çevirin.
8 Karışık pirinci doldurun, çubuklarla birkaç kez dürtün ve ardından sıkıştırın.
9 Sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın ve ardından üstünü örtmek için bastırın.
10 Bir ip ile sarın ve sıkıca sarın.
11 Kullandığım yüksek basınçlı pirinç tenceresini tencereye koyun.
12 Pirinç köfteleri geçmemiş suyu ilave edin, pirinç pişiriciyi açın ve 40 dakika pişirin.
