Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker 10g tuz 5g maya 3g su uygun miktarda Mini bağırsak çöreği nasıl yapılır 1 Una şeker ve tuz ekleyin. 2 Mayayı ılık suyla eritin ve unu dökün. 3 Pürüzsüz bir hamur yoğuruncaya kadar biraz su ekleyin. Fermantasyon için bir kaba koyun. 4 Genellikle 2 saatten fazla bir süre sonra hamur iki kat büyük olduğunda peteklerle dolar ve fermente olur. 5 Panele uygun miktarda un serpin ve mayalanmış hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 6 Uygun miktarda hamur alın ve şeritler halinde yoğurun. 7 Bir parça sosis kesin ve uzun şeridi sosisin etrafına sarın. 8 Ilık ve nemli bir yere koyun ve 20 dakika kabarmaya bırakın, soğuk su tencereye koyun ve 20 dakika kaynattıktan sonra buharda pişirin.