Malzemeler
Matsutake
130 g
Kavanoz eti
100 gram
Yapışkan pirinç
200 g
Siyah yapışkan pirinç
40 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz tavuk tozu, biraz
Matsutake kavanozu etli köfte uygulaması 1 Malzemeler: 130 gr matsutake, 100 gr kavanoz eti, 200 gr yapışkan pirinç, 40 gr siyah yapışkan pirinç, uygun miktarda hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz tuz ve biraz tavuk tozu.
2 Siyah ve beyaz yapışkan pirinci ayrı ayrı yıkayın ve saçlar yükselene kadar suda bekletin.
3 Nemi kontrol etmek için siyah ve beyaz yapışkan pirinci bir gözenekli eleğe dökün.
4 Sürahi etini ince dilimler halinde kesin,
5 Bir tencereye koyun, orta ateşte kavurun,
6 Yağı mümkün olduğunca çok kızartın ve dökün.
7 Matsutake mantarlarını yıkayıp kesin, bir kenara koyun.
8 Tüm malzemeleri bir kaseye dökün, iyice karıştırın,
9 Bütün baharatları ekleyin,
10 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
11 Zong yapraklarını yıkayın ve kurulayın.
12 Bir buçuk turu ince bir koni haline getirin.
13 Dolguyu koyun, sıkıştırın ve doldurun.
14 Üst yaprakları dolguyla örtün ve üçgen bir koni oluşturmak için bir tarafa katlayın.
15 Bir parçayı ip ile üstten bele bağlayın.
16 Her şeyi sarın ve yaprak saplarını kesin.
17 Bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.
18 Zongzi yumuşar ve olgunlaşır, ısıyı kapatır.
19 Suyu kontrol etmek için tencereyi çıkarın,
20 Zong yapraklarını çıkarın ve yiyin.
-
- Kokulu gevrek patates ipeği # buradan taze #
-
- Mor Tatlı Patates Sago
-
- Orleans Tavuklu Mantı
-
- Sichuan Baharatlı Tavuk
-
- Tavada kızartılmış kaplin
-
- Mor patates lapası
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Kızarmış tavuk göbeği
-
- Soğan ve patates parçaları
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları # burada taze başlıyor #
-
- Matcha buz kristali köfte
-
- Bahar pırasalı kızarmış patates parçaları
