g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz göbeği ve yumurta sarısı köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Ördek yumurta sarısı

200 g

Yapışkan pirinç

1000 gram

Zongye

100 gram

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, pamuk ipliği, beyaz şarap, şeker,

Domuz göbeği ve yumurta sarısı köfte 1 Yapışkan pirinci yarım günden fazla suda bekletin, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, MSG ve beyaz şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir saat bekletin.

2 Domuz göbeğini marine etmek için hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, monosodyum glutamat, beyaz şarap ekleyin ve iyice karıştırın ve bir saat bekletin.

3 Tuzlu yumurta sarısını çıkarın ve balığı çıkarmak için uygun miktarda beyaz şarap ekleyin.

4 Zongzi yapraklarını hazırlayın.Birçok insan zongzi yapraklarının ne kadar yeşil ve parlaksa o kadar iyi olduğunu düşünür.Aslında, daha yeşil ve parlak zongzi yaprakları pigmentlerle boyanabilir.Normal zongzi yaprakları sarı-yeşil ve biraz eski olmalıdır; normal Zongzi'ye sarılı zongzi, diğer garip kokular yerine zongzi kokusuna sahiptir; zongzi pişirildikten sonra su açık sarı ise, zongzilerin iyi olduğu anlamına gelir, aksi takdirde zongzi yemeyin.

51-2 zong yaprağı seçin, bu zong yapraklarını kademelendirin ve katlayın, yani üst zong yaprakları alt zong yapraklarının yarısına bastırın.

6 Bu huniye küçük bir avuç pirinç koyun, ardından domuz eti göbeğini koyun ve zong yapraklarını huni şeklinde katlayın. 3. Bu huniye küçük bir avuç pirinç koyun, ardından domuz eti ve yumurta sarısını koyun ve ardından eti örtmek için biraz pirinç koyun. Pirinç ve huninin ağzı düz olabilir, çok az zongzi çok sönüktür, çok fazla tutamaz.

7 Yumurta sarısını ve ardından eti kaplamak için biraz pirinç koyun. Pirinç ve huninin ağzı düz olabilir, çok az zongzi çok sönüktür, çok fazla tutamaz.