Wuchang balığı
1 parça
Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, 1 adet zencefil, 1 adet kişniş Tavus kuşu nasıl açılır 1 Wuchang balığının pullarını ve iç organlarını çıkarın Temizledikten sonra göbeği kesmeden sırtını kesin 2 Balık kafasını kesin 3 Yeşil soğan ve zencefil hazırlamak için parçalara ayırın 4 Balıkları bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve tadına bakmak için yarım saat marine edin 5 Marine ettikten sonra sevimli bir tavus kuşu şekline getirin 6 Tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin Bitirdikten sonra 7 Wuchang balığı 8 Doğranmış kişniş serpin 9 yemeye hazır