Malzemeler
ördek
1300 g
Aksesuarlar: şarap pişirme 3 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı biber, doğru miktarda şeker, doğru miktarda taze zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı biber, doğru miktarda tarçın
Yılbaşı yumuşak ördek nasıl kızartılır 1 Beyaz ördek, yıkayın ve iç organları çıkarın
2 Tarifte yazılan tüm malzemeleri marine edip ördeğin karnına biber, tarçın, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı koyun.Soğanı marine ederken her 20 dakikada bir ördek etine masaj yapın ve üç saat marine edin
3 Marine edilmiş ördek, fırın tepsisine koyun
4 Kesilmiş soğanı ve sarımsağı yüzeye serpin
5 Fırın tepsisini folyo ile sarın, bu da ördek rosto süresinin kısaltılması açısından faydalıdır.
6 Fırının sıcaklığını 230 dereceye ve 90 dakikaya ayarlayın (bu neredeyse pişerken alınır, yani süre 40 dakikadır)
-
- Bezelye Karidesi
-
- Yeşil Soğanlı Jambon Kek Rulo
-
- Pirinç gevreği
-
- Fıstık Siyah Susam Ezmesi
-
- tavuskuşu
-
- İstiridye Sosu Yam
-
- Tofu Beyin
-
- Bira Baharatlı Kerevit
-
- Wolfberry yam
-
- İki renkli kırmızı fasulye ezmesi köfte
-
- sebze çorbası
-
- Kerevizli kızarmış yam
