Izgara mısır (fırın versiyonu) - Yemeği
Geçenlerde dışı gevrek olan ızgara mısır yemek istedim, ancak her bir tane çok yumuşak ve mumsu. Pişirmeden önce doğrudan kavrulmuş olacak, ben de denedim. Yeni yaklaşım Mumlu mısır 2 parça istiridye sosu 2 kaşık bal 1 kepçe Acı biber tozu (koyamaz) 1/2 kaşık
1 İki mısır hazırlayın ve yıkayın.
2Soğuk suda 5 dakika bekletin, sonra kaynatın.
3 Su kaynadıktan sonra 10 dakika yüksek ateşte pişirin.
4 Mısıra pişirme sırasında verilecek baharat (iki kaşık istiridye sosu, bir kaşık bal ve yarım kaşık pul biber), iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın.
6 Baharatı mısırın üzerine eşit olarak yayın.
7 Mısırı kalay folyoya sarın
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 210 derece aşağı yukarı ateşleyin, 25 dakika pişirin.
9 25 dakika geçtikten sonra mısırları çıkarın, kalay folyoyu çıkarın, tekrar fırına koyun ve 210 derecede 15 dakika pişirin.
Ding ~ Pişmiş ~ Dışı çıtır ve içi yumuşacık
