tavuskuşu - Yemeği
1 adet çipura, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, her biri 5 gram, kızgın yağ, uygun miktarda, buharda pişirilmiş balık soya sosu, tuza uygun 3 gram, 5 gram doğranmış biber
1. Çipura temizlenir ve on dakika boyunca soğan ve zencefil ile tuzla marine edilir.
2. Başı ve kuyruğu çıkarın ve bıçağı arkadan değiştirin.
3. Balık ezmesini kesmeyin, üzerine doğranmış biberi koyun ve 15 dakika buharda pişirin
4. Tencereyi çıkarın ve resimde gösterildiği gibi tabağa koyun, üzerine buharda pişmiş balık soya sosu koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine sıcak yağ ekleyin.
Karnabahar Kızarmış Mantar
Sonraki
