1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Kuru mantar ıslatılmış.
3. Suyu bir tencerede kaynatın, tofu kabukları ekleyin ve haşlayın, kullanım için çıkarın.
4. Mantar da beyazlatılır ve haşlanır ve ardından soğuk suyla çıkarılır.
5. Zencefil ve sarımsağı sonuna kadar kesin ve güzel biberi küçük halkalar halinde kesin.Güzel biber esas olarak garnitür için kullanılır.Yarım güzel biber yeterlidir ve daha fazlası baharatlı olacaktır.
6. Kıyılmış zencefil sarımsağı ve güzel biber granüllerini bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, tencereye uygun miktarda susam yağı ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, sonra sıcakken dökün.
7. Yaklaşık 15 gram hafif soya sosu, 5 gram istiridye sosu, 3 gram balzamik sirke, 3 gram şeker, 15 gram soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Havuç, salatalık, mor lahana, fasulye kabuğu, mantar, hepsi ipek şeklinde kesilmiş.
9. Tabağı ayarlayın, sosu koyun, damak zevkinize göre istediğiniz kadar ekleyin ve karıştırın.