g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Börekler için endişelenmeyin (ev kullanımı için uygundur) - Yemeği

"Bir kat erişte, 12 gram kabartma tozu, 10 gram muhallebi tozu ekleyin, iyice karıştırın, küçük bir kap bulun, bir yumurta çırpın, 6 gram tuz, 6 gram şeker, 30 gram yağ, 250 gram Suyu iyice karıştırın, tuz ve şeker çözülünceye kadar unu ekleyin, eşit şekilde yoğurun, sonra 15 dakika uyandırın, sonra yoğurun, 15 dakika daha uyanın, sonra yukarı aşağı yöntemini kullanarak bir kez yoğurun ve ardından bir hamur kalıbı yapın. Plastik bir ambalajla sarın, en iyisi 8 saatten fazla uyanmak ve daha sonra açmasını bekleyin! " Malzemeler

un 500 g

Aksesuarlar

tuz 6 gram
şeker 6 gram
Kabartma tozu 12 gram
Yemek yagı 30 g
peynir tozu 10 gram (bırakmaya gerek yok)
Yumurta Bir
Su Doğru miktar (yaklaşık 250 gram)

diğer Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tamamen uyanmak için kızarmış hamur erişteleri plastik sargı ile sarın, en iyisi sekiz saatten fazla süreyle!
2 Yapışmayı önlemek için masanın üzerine bir kat kuru un serpin, hamur erişteleri gerin ve ayrıca bir kat kuru un serpin
3 Yaklaşık yarım santimetre kalınlığında ve yaklaşık beş santimetre kalınlığında erişteleri yuvarlamak için bir oklava kullanın ve ardından 1,5 cm genişliğinde erişte kesmek için bir bıçak kullanın
4 Suya daldırmak için çubuk kullanın ve her şeridin ortasında bir şerit su silin. Bu resimde gösterildiği gibi çok önemlidir
5 Sonra iki parçayı bir araya istifleyin, iki hamur parçasının orta kısmını birbirine yapıştırmak için bıçağın arkasına bastırın
6 Yağ sıcaklığı 180 derece ile iki yüz derece arasına ulaştığında kızartmaya başlayabilirsiniz! Kullandığım indüksiyonlu ocak çok uygun
Hamur çubuklarının içi yumuşak, içi boş ve tadı harika! En önemli şey, hiçbir katkı maddesi içermeyen güvenliktir