Kabak Tereyağı Kıymalı Domuz Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Turşuluk sebzeler Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Melek mayası Doğru miktar
- Soya sosu İki küçük kaşık
- istiridye sosu İki yemek kaşığı
- tuz İki küçük kaşık
- Beyaz biber Küçük bir kaşık
- Şeker Küçük bir kaşık
- Acılı erişte Küçük bir kaşık
- Mochi Erişte Küçük bir kaşık
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kabak buğulama ve bir kenara koyun
-
Uygun miktarda melek mayası ile pişmiş kabak ve iyice karıştırın
-
3 Su eklemeye gerek yok, çünkü balkabağı buharda pişirildikten sonra çok fazla çorba üretecek. Doğru miktarda un ekleyin. Eriştelerin daha sıkı ve daha şekilli olması için daha fazla un eklemeyi unutmayın.
-
4 Salamura sebzeleri yıkayın
-
5 Yıkanmış salamura sebzeleri tuzla yoğurun ve ardından suyla durulayın.
-
6 Yıkanmış salamura sebzeleri doğrayın, tuzla ovun, wok'a yağ koymayın, salamura sebzeleri sıcak bir tavada karıştırın ve nem azalana kadar kızartın.
-
Wok'u yıka, normalden iki kat daha fazla yağ ekle ve% 50 ateşte pişirip soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
-
8 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kokulu nemi karıştırarak kavurun.
-
9 Kıyılmış bonfile karıştırın.
-
10 Sürekli kızartın, kıymanın nemini kızartın ve aromasını kızartın, iki yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
-
11 iki yemek kaşığı istiridye sosu
-
12 çay kaşığı tuz
-
13 küçük bir kaşık biber,
-
14 çay kaşığı şeker
-
15 yemek kaşığı biber erişte
-
16 Tavada bütün baharatları eşit şekilde karıştırın ve ardından pak choi'yi ekleyin.
-
17 Salamura sebzeler tencerede sürekli karıştırılmalı ve tencereye yapıştırılmamalıdır.
-
18 Kızartılmış salamura sebzelerin ve kıymanın yarısını havaya koyun, burada önceden hazırlanmış balkabağı eriştelerini küçük miktarlara bölün, sonra dilimler halinde yuvarlayın ve çörek yapmak için dolguyu sarın.
-
19 Sarılı balkabağı, salamura sebzeler ve kıyma sargılar bir kenara konur, sarılı çörekler kurumasını önlemek için bir bezle örtülür. Buharlı pişiriciyi ateşe koyun ve buharda pişen çörekler haşlayın, su kaynayınca beyaz gaz zamanı saymaya başlayacaktır. Buharda pişirilen çörekler kalın deriye sahipse, 30 dakika buharda pişirin ve deriler ince ise, küçük buharda pişirilmiş çörekler 20 dakika hazır olacaktır.
Yumurtalı pirinç keki
Sonraki
