g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Zaman doğru değil, sadece eski tarife dönün ve yayınlayın ..." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tuzlu yumurta sarısını şarapla 30 dakika marine edin.
2 Sabun yerine 1: 4 oranında yenilebilir alkali ve suyla eşit şekilde karıştırın.
3 Şurubu, sabunu ve yağı geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
4 Unu eleyin.
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve 1 saat dinlenin.
6 Fırını önceden 180 derece ısıtın, tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
7 Kırmızı fasulye ezmesini 20 gramlık porsiyonlara bölün.
8 Yumurta sarısını kırmızı fasulye ezmesine sarın.
9 Sıcak fasulye ezmesinin yumuşamasını ve kullanımının kolay olmamasını önlemek için sarılı hamuru buzdolabına koyun.
10 Kabuk hamurunu her biri 20 grama bölün.
11 Fasulye ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu düz olarak bastırın ve sarın.
12 Ay kek kalıbına yapışmasını önlemek için un serpin.
13 Aşındırıcı aletin iç tarafına un sürün ve bitmiş ay kek topunu koyun.
14 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisinde şekli sıkın ve sol elinizle aşındırıcı aletin alt yarısını fırın tepsisine doğru sıkıca bastırın.
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın, ay keklerini koyun ve 5 dakika pişirin.
16 Üzerine yumurta karışımı sürün, tekrar fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üç gün buzdolabına koyun ve yağına döndükten sonra yiyin.