"Gece Kantini" Somon Chazuke Pilavı - Yemeği
Üç evli çılgın kız kardeş, Gece kafeteryasına her gittiğimde, aynı çayı pilavlı sipariş ediyorum. Morina balığı, somon, erik. Narsisizm gibi gerçek aşk özlemini ifade ederken, Bir yandan başkalarının evliliklerine acı bir şekilde işaret etti. İnsanlar bundan hoşlanmıyor. ancak, Chazuke pirinci gerçekten lezzetli! "Gece Kantini" nin 19. gecesi Yöntem çok basit, tarif 2 porsiyon. Somon 120 g tuz Doğru miktar Hatır 1 çay kaşığı zeytin yağı 2 çay kaşığı Kavrulmuş deniz yosunu Doğru miktar Beyaz susam 1 çorba kaşığı Frenk soğanı 1 Sıcak çay 400 ml pirinç 2 kase hardal Seç Japon soya sosu Seç
Somonu yıkayın, kurutun, sake ve tuz ekleyin ve buzdolabında yarım gün marine edin.
Tavaya zeytinyağı koyun, marine edilmiş somonu kurutun ve balığın deri tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
Ters çevirin ve diğer tarafı altın olana kadar kızartın.
Kızarmış somonun kabuğunu çıkarın ve parçalayın.
Deniz yosunu küçük parçalar halinde kesin.
Frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan.
Pirinci servis edin ve somonu pilavın üzerine yayın.
Üzerine deniz yosunu, beyaz susam, doğranmış yeşil soğan ve uygun miktarda tuz serpip sıcak çayı tamamlayın.
Kişisel tercihinize göre Japon soya sosu ve wasabi ekleyebilirsiniz.
