Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Fırında kek
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kara mantar, kırmızı biber, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, soya sosu, kaya şekeri, yemeklik şarap, biber, kırmızı maya pirinci, 1 adet
Kırmızı maya pirinci kavrulmuş kepek kavrulmuş et 1 ham maddeleri hazırlayın: kavrulmuş kepek ve siyah mantar önceden suya batırın;
2 Tencereye az miktarda yağ koyun, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun;
3 Domuz göbeğinin yüzeyi hafif sarı olana kadar kısık ateşte karıştırın ve kızarttıktan sonra kısmen kızartın;
4 Pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin;
5 Kırmızı maya pirinci ve biberi ve diğer küçük baharatları çelik bilyeye koyun;
6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, çelik bilyeler ve diğer anason malzemeleri ekleyin, üzerini kapatın, kısık ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin;
7 Kavrulmuş küp kepeği ve siyah mantarı dökün, karıştırın, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin;
8 Kapağı açın, kırmızı biberi ekleyin, suyunu ısıtın;
9 Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin;
10 Tencereyi tabağa koyun.
-
- Kaz yumurtası sarılı pandispanya
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı dana ipi
-
- Sarımsaklı Peynirli Salata Kahvaltı Pizza
-
- Soğuk acı krizantem
-
- Kızarmış Patlıcan ve Yeşil Biber
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kaplan Yılı açılır - Bayberry Charlotte
-
- Yabani Soğanlı Sahanda Yumurta
-
- Kabak Darı Soslu Congee
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kapari ile Kızarmış Tavuk Gizzards
