g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaplan Yılı açılır - Bayberry Charlotte - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta

2 parça

Bayberry

225 g

Hafif krema

250 g

Süt

230 g

muz

Aksesuarlar: salata yağı 30 gr beyaz şeker 167 gr limon suyu uygun miktarda jelatin dilimleri 20 gr gümüş şeker boncukları biraz kırmızı reçel

Fırını kaplan yılında açın - defne meyvesi charlotte 1 uygulaması, defne reçeli üretimini gösterir, defne meyvesini yıkayın, çekirdeği kazın, meyveyi püre haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın, 20 gram şeker ekleyin ve kalın bir reçel yapmak için kaynatın. .

2 Rulo pastayı yuvarlayın ve dilimleyin (yaklaşık 1-2 mm ince olacak şekilde).

3 Kek tabanı: bir yumurtanın şifonu, malzemeler: beyaz ve yumurta sarısına bölünmüş bir yumurta; 8 gram beyaz şeker (yumurta sarısı) + 16 gram (beyaz); 15 gram salata yağı, 15 gram süt ve 25 gram düşük glütenli un. Yöntem, şifon kek hamuru ile aynıdır. Servis yapmak için 8 inçlik yuvarlak bir kalıp kullanın, çünkü kasem bu boyutta!

4 Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk suya batırın.

5 Krem şanti ve beyaz şekeri% 60 oranında çırpın, kırmızı defne püresi ekleyin ve iyice karıştırın. Jelatin tabletler ıslatıldıktan sonra kuru suyu alın, süte ekleyin ve eriyene kadar ısıtın.

6 Soğumaya bırakın.

7 Eşit olarak karıştırın, kırmızı defne mousse dolgusu hazır ve bir muz eklenmiş, ama çarpık, muz lezzetli!

8 Kesilmiş kek dilimleri kaseye serpilir, kasemin alt kısmı düz olduğundan küçük bir daire açtım. Görüyor musun? Pastanın altını çıkarın ve kalıba göre kesin.

9 Yavaşça kaseye dökün ve kekin altını üstüne koyun. Kokuyu önlemek için kaseyi plastik örtü ile sarın. Buzdolabına koyun ve gece boyunca soğutun.

10 Ertesi gün çıkarın ve tabağa koyun. Çepeçevre pasta dilimleri olduğu için kalıptan çıkarılması çok kolaydır ve ters çevrilmiş düğme direkt olarak çıkar. Etrafta birkaç çiçek sıkmak için krema kullandım.