Eryngii
300 gram
Aksesuarlar: Soya sosu, susam yağı, şeker, Huadiao şarabı, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, tuz, tuz Üç fincan Pleurotus eryngii 1 Eryngii mantarını uzun şeritler halinde kesin. 2 Bir tencereye susam yağını koyun, dilimlenmiş zencefil, sarımsak dilimleri ve kuru kırmızı biberi güzel kokulana kadar kızartın. 3 Eryngii mantarları sararıncaya ve yumuşayana kadar karıştırın. 4 Yaklaşık iki kaşık soya sosu ekleyin. 5 Yarım kaşık şeker ekleyin 6 Biraz Huadiao şarabı dökün, baharatlamak için biraz tuz ekleyin ve tencereyi bırakın.