pirzola
500 g
Patates
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, 1 defne yaprağı, 2 parça tarçın, 1 parça pişirme şarabı, 20 ml tuz, uygun miktarda soya sosu Patates haşlama kaburga uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, kaburgaları içine koyun ve kaynatın. 3 Momo'yu suda sıyırın. 4 Çıkıntıları çıkarın ve bir kenara koyun. 5 Tencereye yağı koyun, ısıtmadan sonra arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın. 6 Pirzola ekleyin ve kızartın. 7 Bir süre karıştırın ve soya sosunu ekleyin. 8 Patatesleri parçalara ayırın. 9 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yıldız anason, tarçın ve diğer baharatları ekleyin, şarap ekleyin, patatesleri ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin.