Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, sarımsak, kırmızı biber sosu, pastırma, tuz, 1 çay kaşığı kimyon, susam Domuz pastırması ve patates kızartması uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın. 2 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 3 Patatesleri ortasını kesmeden patates maşası şeklinde kesin. 4 Bir kaseye patates cipsi koyun, tuz ve yağ serpin ve iyice karıştırın. 5 Pastırmayı patates kıskacına koyun ve kırmızı biber sosu patateslerin üzerine sürün. 6 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, orta seviyeye koyun ve üstte ve altta 10 dakika pişirin. 7 Ters çevirin ve on dakika daha pişirin. 8 Patates dilimleri iyice pişene kadar üzerine biraz susamlı kimyon serpip servis edin.