ıspanak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, toz biber, 2 darı biber Ispanak nasıl soğutulur 1 Ispanağı yıkayın, tencereye bir tencere su koyun, suyu kaynattıktan sonra ıspanağı ilave edin ve ıspanağı piştikten sonra çıkarın. 2 Soğuk suyla durulayın ve ıspanağı elle sıkarak kurutun, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun 3 adet darı biberi, doğrayıp bir kenara koyun 4 Ispanak kasesine kıyılmış sarımsak, biraz tuz ve toz biber ekleyin. 5 Tavayı kaldırın, biraz yağ dökün ve yağ sıcakken darı biberlerini dökün ve baharatla karıştırın 6 İyice karıştırdıktan sonra biraz soya sosu, uygun miktarda sirke ve toz kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.