g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarak ve Mantar Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Çiçek Mantarı

2 çiçek

Deniz tarağı

2 parça

2 kaşık

Brokoli

10 gram

Yengeç Mantarı

10 gram

soğan

5 gram

Yağ miktarı

Deniz tarağı mantarı çorbası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 2 çiçek mantarı, 2 tarak, 2 kaşık un, 10 gr brokoli, 5 gr soğan ve 10 gr yengeç mantarı. Not: İçerikler tüketim miktarını değil, sadece üretim miktarını temsil eder.Yengeç aromalı mantarlar ve çiçek mantarları da diğer mantarlarla değiştirilebilir.

2 Bakın! Bu, kendi tadı olan efsanevi yengeç mantarı! Not: Pek çok insan çorba yapmak için yengeç mantarını kullanmayı sevdiğimi söylüyor, evet! ! Yengeç aromalı mantarların çorbayı pişirmek için kullanılması çorbayı çok lezzetli hale getirecektir.Ek mamasına tuz ekleyemeyen minik bebekler için bu çorbanın çeşni yoktur ve kendine has bir umami tadı vardır.

3 Deniz taraklarını küçük bir kaseye koyun ve ılık suya batırın. Not: Tarakları ılık suda bekletmek ıslatma süresini kısaltabilir.Genellikle en az yarım saat ıslatırım ve ıslatma işlemi sırasında suyu birkaç kez değiştiririm, böylece deniz tarakları ıslatılabilir ve tuzun bir kısmı ıslatılabilir.

4 Çiçek mantarları mantarın yıldızlarıdır.Çoğu kenevir mantarların çiçeklenmesini bilmez.Aslında çiçek açan mantarlar, yapay olarak değişen doğal koşullar ile oluşurlar.Başlarının üst kısımları doğal olarak desenlere ayrılır. Çiçek mantarları genellikle doğal olarak üretilir ve üretim süreçlerinde böcek ilacı veya hormon kullanılmaz, kirlilik içermez ve besinler açısından oldukça zengindir! Bu sefer kurutulmuş çiçek mantarları kullandım, bu yüzden önceden ılık suya batırılması gerekiyor. Taze çiçek mantarı kullanırsanız, kullanım için sadece haşlayabilirsiniz ~ Not: Kurutulmuş mantarların safsızlıkları gidermeden önce tekrar tekrar temiz suya batırılması ve temizlenmesi gerekir veya ortada suyu birkaç kez değiştirerek ılık suya batırılabilirler. Kurutulmuş mantarları yumuşatmak için genellikle en az yarım saat ıslatırım.

5 Bir tencerede kaynayan suyu kaynatın, ıslatılmış çiçek mantarlarını ve yengeç mantarlarını tencereye koyun ve haşlayın. Not: Şemsiyenin altındaki mantarlara dikkatlice bakın, çok sayıda kıvrım var, böyle bir yerde kir bırakmak kolaydır, kaynar suyla haşlamak en iyisidir, daha temiz temizlenebilir! Tuhaf kokuyu gidermek ve mantarların orijinal tadını korumak için mantarlar önceden beyazlatılmalıdır.

6 Beyazlatılmış yengeç mantarlarını biraz soğumaya bırakın, ardından ince parçalar halinde doğrayın. Not: Mantarların tadı yumuşak ve yumuşaktır, ancak çok çiğnenmezler, bebeğin boğulmasını önlemek için bebek için doğranmaları gerekir!

7 Çiçek mantarlarını ince parçalar halinde kesin.

8 Soğanı ince ince doğrayın. Not: Annemin çoğu baharatlı soğanlar için endişelenir ve bebekler onları yiyemez. Aslında, daha az soğan yemek aslında bakterileri öldürebilir. Soğanları ince parçalar halinde kesin ve tekrar kızartın. Baharatlı tadı temelde kızartılabilir. Baharatlı soğandan korkuyorsanız Veya nispeten genç yaştaki bebekler için daha az veya daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

9 Brokoliyi başka bir tencerede kaynar suda haşlayın. Not: Brokoli gibi sebzeler için, kırışıklıklardaki kirleri ve yüzeyde kalan nitriti çıkarmak için onları kaynar su ile haşlamak en iyisidir.

10 Brokoliyi ince ince doğrayın.

11 Bu sırada deniz tarakları da ıslatılır ve taraklar elle yırtılır. Not: Bebeğinizin tüm tarakları yemesine izin vermeyin, çünkü bebeğin yemek borusu nispeten küçüktür, bu nedenle bütün deniz tarağı yemek bebeği kolayca boğacaktır, bu nedenle kız kardeşler bebeğe vermeden önce onları yırtıp atmalıdır!

12 Tencereye un dışında bir miktar bitkisel yağ sürün, diğer tüm malzemeleri tencereye koyun. Not: Evet, bu tarif esas olarak malzemeleri hazırlamak için biraz zaman kaybetmekle ilgili, geri kalan adımlar kolay ve hızlı olacak! Buradaki bitkisel yağ, evde normal yemek pişirmekten elde edilen yağdır.

13 Koku oluşturmak için tüm malzemeleri karıştırın. Not: Xiaosinin annesi kızartacak mı? Aslında, bu kadar küçük bir tavada kızartma, tavada kızartılmış bir tavada kızartma değildir ve arada bir yemek yemek özellikle rahatsız edici olmayacaktır. Bu tavada kızartma sadece soğanın baharatlı bir tada sahip olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tüm malzemelerin lezzetlerinin kızartılmasını ve kalın çorbayı daha güzel kokulu hale getirmek için karıştırılmasını sağlar.

14 Aroma tamamen kızardığında biraz su ekleyin, çorba yüksek ateşte kaynayana kadar bekleyin, ardından kısık ateşe çevirip yavaşça pişirin. Not: Ortada çok fazla su buharlaşmasını önlemek için su miktarı bir seferde eklenmelidir, aksi takdirde çorbanın tadı o kadar taze olmaz.

15 Unu biraz su ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve un hamuruyla karıştırın.

16 Çorba zengin ve lezzetli olunca hazırlanan şehriyeyi çorbaya dökün.

17 Erişte ve çorbayı hemen eşit şekilde karıştırın, tamamen karıştırın ve tüm malzemelerin tamamen pişmesini ve çorbanın koyulaşıp tencereden çıkmaya hazır olmasını bekleyin. Not: Çorbadaki deniz tarağı ve mantarların tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle bir yaşın altındaki bebeklerin tuz ve diğer çeşniler olmadan yemek yemesi en iyisidir.Bir yaşın üzerindeki bebekler yemeğin tadını kabul ederse, hiç veya daha az ekleyebilirler. Baharat ekleyin. Yetişkinler için sonunda biraz karabiber ve tuz ekleyebilir, sonunda lezzetli bir batı yemeği olan maydanoz serpebilirsiniz!

18 Ağzınızda kaygan mantarlar ve hafif bir deniz tarağı, yavru civciv kokusu ile özellikle zengin bir çorbadan bir ısırık alın ve bir ısırmada küçük bir kâseyi yiyin Baharat olmamasına rağmen bebek yine de yiyebilir Lezzetli!