domates
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, domuz eti, karides, karabiber, karabiber Domates ve frenk soğanı kiş uygulaması 1 Domates hazırlayın. 2 Pırasa kutusunun kalan dolgusu (pırasa, karides, kıyılmış domuz eti tuz, karabiber ve iyice karıştırın) 3 Yağı düz tabanlı, yapışmaz bir tavada ısıtın, ardından pırasa ve domuz eti dolgusunu düz bir tabağa koyun. 4 Yumurtaları hazırlayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve yumurta sıvısına eşit şekilde karıştırın. 5 Pırasa ile tavada kızartılmış domuz eti. 6 Doğranmış domatesleri üstüne yayın. 7 Son olarak, yumurta sıvısını yapışmaz tavaya dökün ve pırasa dolgusunun eşit şekilde nüfuz etmesi için yumurta sıvısını hafifçe sallayın ve orta ateşte ayarlayın. 8 Birkaç dakika sonra yumurta sıvısı katılaşıp olgunlaştı, servis yapmadan önce dökün ve parçalara ayırın. Bu omlet rengi güzel, gevrek ve lezzetlidir. Beslenme açısından zengin, her yaşa uygun.