g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sade un

200 g

Aksesuarlar Maya 3g beyaz şeker 5g ılık su 65ml esmer şeker 60g susam sosu 60g

Esmer şekerli susam soslu rulo uygulaması 1 Una beyaz şeker ekleyin.

2 Tekrar süt tozu ekleyin.

3 Ilık su ve mayayı karıştırın ve 5 dakika bekletin, ardından unun içine dökün.

4 Erişteleri ve hamuru yaklaşık 45 dakika olmak üzere orijinal hacminin iki katına fermente etmek için sıcak bir yere koyun.

5 Esmer şeker önceden ezilir ve ardından susam sos ile karıştırılarak kenara alınır.

6 Hamur mayalandıktan sonra altı eşit parçaya bölün.

7 Yaklaşık 6 mm kalınlığında oval hamur parçaları halinde birer birer açın. Ardından karıştırılmış dolguyu hamur yaprağına eşit şekilde yayın.

8 Bir taraftan toplayın ve şeritler halinde yuvarlayın. Dolguyu açığa çıkarmamaya dikkat edin.

9 Bir uçtan içe doğru spiral şeklinde yuvarlayın.

10 Avucunuzla hafifçe bastırın ve ardından bir oklava kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.

11 Pastayı bir tavaya koyun, az miktarda yağ dökün ve düşük ateşte yavaşça kızartın.

12 Bir taraf altın kahverengiye döndükten sonra, diğer tarafı da altın sarısı olana kadar çevirin.

Mayalı Yeşil Soğanlı Krep

Ev yapımı balık topları

Darı Mus Kek

Havuç, Patlıcan ve Domuz Mantısı

Lahana ile kızarmış domuz eti

Şeftali çiçeği pastası

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Kraker

Domuz Eti ve Patlıcan Haşlanmış Erişte

çikolatalı dondurma

Kral Pleurotuslu Kızarmış Beş Baharat Biftek Şeritleri

Acılı erişte