Malzemeler
Konserve ton balığı
1 parça
Kalamar tabağı
1 parça
Shiitake
100 gram
Yüksek glütenli un
120 g
Düşük glütenli un
30 g
Şeker
8 g
zeytin yağı
10 g
Su
100 gram
Mısır taneleri
50 gram
Kıyılmış mozzarella peyniri
Doğru miktar
peynir tozu
Doğru miktar
Yardımcı maddeler 2 gr tuz, salça, uygun miktarda maya 5 gr
Ton balıklı deniz mahsullü pizza uygulaması 1 Önce malzemeleri hazırlayın.
2 Zeytinyağının yanı sıra hamurun tüm malzemelerini de hamur kovasına koyun ve hamuru yoğurun.
3 Hamuru 10 dakika pişirin ve hamur haline getirmeye devam etmek için zeytinyağı ekleyin.
4 Yoğurulmuş hamuru fermantasyon için plastik sargı ile kapatın.
5 Hamuru fermente ederken, shiitake mantarlarını haşlıyoruz, yıkayıp dilimliyoruz, kalamarları soyup şeritler halinde kesiyoruz, ardından nemi almak için fırına koyup pişiriyoruz, aksi takdirde pizza hamuru çok fazla neme sahip olacak ve tadı etkileyecektir.
6 Hamur, iki katına fermente edildikten sonra kek haline getirilebilir.
7 Hamuru pizza tavasına eşit şekilde koyun ve ardından bir çatal kullanarak delikleri doldurun.
8 Bir tabak domates sosu fırçalayın Sosu kendi damak zevkinize göre ayarlayın Domates ve yeşil soğanı kendi sosunuzu yapmak veya pizza sosu almak için de kullanabilirsiniz.
9 Bir kat rendelenmiş peynir serpin.
10 Bir kat malzeme yayın, önce mısır ve ton balığı ekliyorum, malzemelerin sırası kişiye çok özel değil.
11 Sonra malzemelerin ortasına bir tabaka peynir tozu serpin ve üzerine shiitake mantar dilimleri ve kalamar şeritleri ekleyin.
12 Bir kat rendelenmiş peynirle örtün Eğer pizza samanını seviyorsanız, şu anda bir kat pizza samanı veya fesleğen yaprağı serpebilirsiniz, ancak ailem beni sevmiyor ve serpmedi.
13 Peyniri seviyorsanız peyniri tam olarak serpip önceden ısıtılmış fırına koyup yaklaşık 20 dakika 180-200 derecede pişirebilirsiniz.Bu fırınınızın sıcaklığına ve pizza kalınlığına göre ayarlanabilir.
14 Pizzamız iyi.
15 Ben şahsen daha gevrek bir dokuyu seviyorum, bu yüzden daha koyu bir doku yaptım.
16 Fırçalanmış pizza güzel kokuyor Peyniri çok seviyorsanız, 5-10 dakika pişirip bir kat daha rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
17 İsterseniz deneyin.
-
- Deniz ürünleri tofu kabak güveç
-
- Muzlu sandviç
-
- Yerel Tavuklu Tavuk
-
- Baharatlı tavuk
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuk Nuggets
-
- Thai Kırmızı Körili Tavuk
-
- Tavada Tuna ve Domatesli Udon
-
- Sirke yeşili kabak parçaları
-
- Sığır eti ve patates haşlanmış erişte
-
- Yosun Suşi Roll
-
- Çürük Balkabağı Turtası
-
- Çorbada fasulye filizi
