Tavuk budu
1 parça
Beyaz biber
1 tatlı kaşığı
nişasta
1 kepçe
tuz
1 tatlı kaşığı
Şarap pişirme 1
1 kepçe
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı sarımsak, 3 diş beyaz susam, 1 çay kaşığı Tatlı ve ekşi tavuk kanadı 1 Tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın 2 İyice karıştırmak için tuz, pişirme şarabı, nişasta ve beyaz biber ekleyin ve 15 dakika marine edin 3 Ketçap, beyaz sirke, tuz, şeker ve biraz su ile tatlı ve ekşi sos yapmak 4 Sarımsakları soyup doğrayın 5 Bir tavada yağı ısıtın, tavuk parçaları ekleyin, renk değişene kadar karıştırın 6 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar 7 Tatlı ve ekşi sosu ekleyin, kısık ateşte çevirin ve pişene kadar tavuk parçalarını pişirin 8 Kapağı açın, çorba koyulaşana kadar toplamak için yüksek ısıya çevirin 9 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine beyaz susam serpin.